Ein À-la-carte-Restaurant in St. Anton am Arlberg, das verblüfft … und begeistert.
Ein Tiroler Restaurant. Zwei Facetten. Ihr Genuss.
Was wäre das Hotel Schindler ohne sein À-la-carte-Restaurant in St. Anton am Arlberg? Hier wird Dualität kulinarisch interpretiert. Perfektion und Mut, Tradition und Kreativität. Beide Seiten fordern einander heraus und ergänzen sich aufs Wunderbarste für Ihren Genuss.
Das Tiroler Restaurant wechselt mit den Jahreszeiten die Kulisse: Im Winter ist die Genussbühne in zwei Bauernstuben zu erleben, im Sommer auf der Terrasse. Die Weinkarte folgt Christians Logik, das Barmenü Jochens Intuition. Die St. Antoner schätzen diesen Ort, weil hier Gegensätze produktiv werden. Und wer Vielfalt genauso liebt wie wir und Sie, der kommt genau hierher.
Teller und Glas
Eine Symbiose
Essen ohne Trinken bleibt unvollständig. Christian kuratiert seine Weinkarte wie ein Archiv: Jeder Tropfen korrespondiert mit einem Gericht, jede Empfehlung sitzt. Jochen denkt in delikaten Kontrasten: Sein Negroni ist hinreißend mitreißend, der Espresso Martini schließt ein Menü mit Wow. Im Schindler harmonieren Teller und Glas wie zwei Stimmen im Duett.
Was die St. Antoner längst wissen
Die Locals empfehlen das Schindler als Tipp unter den Restaurants am Arlberg weiter. Warum? Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, die Qualität bleibt konstant. Im Winter, wenn der Schnee St. Anton in die weiße Zauberdecke hüllt, entsteht Gemütlichkeit. Im Sommer, wenn die Terrasse zur Bühne wird und die Berge als Publikum dienen, öffnet sich das À-la-carte-Restaurant nach außen. Und es schmeckt halt einfach gut.
Ein paar wichtige Details, damit Ihr Abend einfach wundervoll wird
- Reservierung bitte ausschließlich telefonisch, so von Ohr zu Ohr. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
- Verbindlichkeit: Für Ihre verbindliche Reservierung bitten wir Sie um die Angabe Ihrer Kreditkartendaten. Jeder reservierte Tisch bedeutet sorgfältige Vorbereitung und den bewussten Verzicht auf andere Anfragen.
- Stornierung: Sollten Sie erst eine Stunde vor Ihrer Reservierung absagen oder gar nicht erscheinen, berechnen wir 80,00 € für das No-Show.
- Öffnungszeiten: Die beiden Bauernstuben öffnen im Winter ihre Türen, im Sommer verlagert sich das kulinarische Geschehen auf die Terrasse.
- Private Feiern: Geburtstag, Jubiläum oder ein Anlass, der schlicht nach Geselligkeit verlangt. Besondere Momente verdienen sich einen ganz besonderen Rahmen, und wir kümmern uns sehr gerne um jedes Detail.
